В гонку внедрения «мяса из пробирки» в массы, включилась и группа защиты прав животных – РЕТА. Буквально на днях эта организация учредила приз в размере 1 миллиона долларов тому, кто сумеет вырастить искусственное мясо в пробирке. Для того, чтобы стать обладателем миллиона, надо выполнить всего три условия: искусственное мясо не должно отличаться от натурального ни по виду, ни по вкусовым качествам. Ну и конечно, производство такого мяса должно быть экономически выгодным.

 

Свое щедрое предложение организация объясняет защитой животных: «Более 40 млрд цыплят, рыб, свиней и коров гибнут в США ради того, чтобы прокормить американскую нацию. Да жизнь этих несчастных трудно назвать жизнью. Свиньи, например, всю жизнь проводят в клетке – столь маленькой и тесной, что в ней они даже не могут шевелиться», - расписывают ужасы американской «жизни животных» сотрудники РЕТА. По мнению сотрудников, мясо из пробирки уберегло бы животных от незаслуженных страданий. И, заодно, уменьшило бы уровень вреда, который наносит окружающей среде мясная промышленность.

 

Заметим, что ученые давно пытаются «сказку сделать былью»: над технологиями изготовлениями мяса в пробирке уже не один год работают целые институты. Так, например, еще в 2006 году исследователи университета Мериленда под руководством доктора Джейсона Матэни разработали целых два способа производства говядины в пробирке. Кое-каких успехов добились и ученые, входящие в некоммерческую организацию «Новый урожай».

 

Правда, никому из них пока не удалось наладить производство искусственного мяса в промышленных масштабах - причем вовсе не потому, что технологии эти слишком дорогостоящие. Ну не хочет рынок покупать «цыплят из пробирки». Слишком уж высок, говорят «дегустаторы» нового мяса, психологический барьер, через который необходимо переступить, чтобы отправить в рот кусочек такого «стейка».

 

Поэтому, судя по всему, в ближайшее время «халявный» миллион не достанется никому. Хотя - голод не тетка, а на безрыбье и из пробирки рыбку скушаешь... Ведь едим же мы мясо, напичканное антибиотиками и гормонами роста, не так ли?