Нет предела удовольствию: в США – переизбыток лобстеров
Жара и влажность привели к резкому росту популяции популярного деликатеса
В США в штате Мэн - перепроизводство морепродуктов из лобстеров, сообщают зарубежные СМИ.
Переизбыток лобстеров настолько велик, что они подешевели втрое, к радости любителей этого деликатеса. Как сообщается, фунт лобстера упал в цене с 3,8 до 1,35 доллара, что, правда не приносит убытка производителям и рыбакам – ведь заказы, вместе со спросом, постоянно растут. Правда, экологи предупреждают производителей, чтобы те не увлекались тотальной добычей ракообразных – ведь уже к осени темпы размножения лобстеров упадут до прежнего уровня.
Напомним, ранее «Багнет» сообщал о том, что нынешнее лето - самое жаркое за последний век в США.
Константин Рублевский
Фото Криса Беккера, New York Times