Рестораны и закусочные Германии решено снабдить специальными светофорами качества. Горит зеленый свет – заходи смело, у санэпидемиологов нет никаких претензий к заведению. А если не хочешь отравиться, прими за правило: красный свет – обедать лучше в другом месте. Об этом пишет Germania-online.ru.

Тараканы, выползающие из-под барной стойки, крысы в подсобном помещении, плесень на стенах кухни и годами немытые кастрюли-сковородки. Ужасная картина, которую достопочтенный гость уютного немецкого ресторана или кафе представляет себе уж точно в последнюю очередь.
А напрасно. Оказывается, немецкие санитарно-эпидемиологические условия предприятий общепита оставляют желать лучшего. Контролеры сталкиваются с нарушениями правил гигиены сплошь и рядом – от ресторанов и закусочных до мясных лавок и булочных.
На днях положить конец безобразию решила Федеральный министр продовольствия, сельского хозяйства и защиты прав потребителей Ильзе Айгнер (Ilse Aigner). Было решено к 2013 году обязать рестораны вывешивать публичный флажок-светофор, сообщающий о результатах официального контроля продуктов.
Зеленый цвет не должен оставлять у посетителей никаких сомнений в качестве блюд, красный – предупреждать о серьезных нарушениях. Желтый будет означать, что предприятие справилось с задачей удовлетворительно, но некоторые детали требуют доработки. Проштрафившиеся заведения будут появляться на специальной странице позора в Интернете.
Цветовой барометр будет основан на системе оценочных пунктов от нуля до 80. Чем больше претензий к качеству продуктов – тем больше штрафных пунктов. Если заведение не перешагнуло границы в сорок пунктов – ему дают зеленый свет. Но как именно будет осуществляться маркировка, пока до конца не ясно. Главное, чтобы было понятно с первого взгляда, что ожидает вас на тарелке.  
Напомним, что в Германии была зафиксирована вспышка инфекции, вызванная кишечной палочкой, завезенной, по предварительным данным, с огурцами из Испании.