Согласно прогнозам Государственной пограничной службы, автомобильный пассажиропоток во время проведения чмпионата Европы по футболу в 2012 году увеличится на 35%. Учитывая немалые расстояния между городами, принимающими матчи, автомобильное путешествие будет занимать в среднем 5-6 часов. Закономерно, что и нашим, и зарубежным туристам в пути непременно захочется подкрепиться.

Поэтому «Багнет» проверил, где автолюбителям можно будет пообедать, поужинать или позавтракать в дни проведения ЕВРО-2012. Было произведено экспресс-обследование четырех основных направлений: дорог Киев-Чоп (трасса М-06), Киев-Харьков (М-03), Киев-Ковель (М-07), Киев-Бачивск (М-02), которые, согласно исследованию «Багнета», станут основными автомобильными магистралями во время футбольного соревнования.

Прошли те времена, когда в дальнее путешествие автолюбители брали канистру с бензином, полные авоськи с бутербродами, термосами и другими необходимыми вещами. Перефразируя басню можно сказать, что сегодня «под каждым под столбом будет вам и стол и дом» – встретить автозаправку, а с ней и кафе, и магазин с различными мелочами, можно чуть ли не через каждый десяток километров пути.

Что же касается придорожных ресторанов, то среди них можно обнаружить заведения, по уровню не уступающие столичным, да еще и с более лояльными ценами. Согласно обследованию, проведенному корреспондентами Информагентства «Наш продукт» в рамках освещения подготовки Украины к ЕВРО-2012, только по одному маршруту Киев-Чоп, частный бизнес вложил в придорожную инфраструктуру около $38 млн. Так что под скромной вывеской «придорожный ресторан» может находиться новейшее заведение с несколькими банкетными залами, живой музыкой, разнообразным меню и официантами, которые согласны носить посетителей на руках.

Вкусный запад

Дорога Киев-Чоп – самая востребованная на западном направлении, проходит она через популярные туристические регионы – Закарпатье и Львовщину. Так что, если конечная цель западного автотуриста – Киев, по пути можно повстречать много интересного.

Для тех, кто стартует из Киева, и не успел перекусить дома, сразу же на выезде из столицы есть несколько вариантов: на 25-30-километровой отметке житомирской трассы находится заведение «Козырной карты» – «Два бобра» на берегу озера; и относительно новый комплекс ресторана и мотеля «Бабушкин сад». Последний действительно расположен в яблочном саду, предлагает домашние блюда и даже домашнее варенье, но приятное впечатление слегка портит заезд через автозаправку и почасовая сдача номеров, что хотя и не редкое явление среди придорожных отелей, но солидному заведению явно не к лицу. И еще один важный момент: для заезда в «Два бобра» и «Бабушкин сад» придется разворачиваться, поэтому предварительно стоит подумать, действительно ли вы голодны, ведь впереди еще столько интересного (читай – вкусного)!

На 35 км трассы, в селе Бузовая, в сосновом лесу на берегу озера стоит «Смерекова хата». Кроме ресторана здесь есть и сауна, так что, заехав на простой перекус, можно нечаянно расслабиться и остаться на дольше.

Продолжаем наш виртуальный тур. На 37 км трассы Киев-Житомир вас ожидает еще одно кулинарное искушение в виде «Автогриль Мисливець Березовка» от «Козырной карты». И как альтернатива – в этом же селе ресторан «Карпаты».

Не далее, в чем 15 км от Березовки, в селе Калиновка можно пообедать в фаст-фуде «А ля минут» или в заведении «У лося». Еще через десяток километров – ресторан «Саломандры» в селе Небелица.

Следующие 35 км в перечне придорожных заведений общепита небольшой пробел (не считая кафе возле АЗС) до Коростышева, который можно объехать по окружной. Но если голод требует, можно заехать в этот древний городок и отведать дерунов, которыми славится Житомирщина. Например, в ресторане «Батькивська хата».

Еще через 30 км – Житомир. Ситуация повторяется – желудок требует еды, заезжаем в областной центр и выбираем понравившийся ресторан.

Если запас энергии не иссяк, продолжаем путь по окружной. Но, судя по данным интернет-баз, на следующих 87 км до Новоград-Волынского особо выдающихся ресторанов не будет. Новоград тоже можно объехать по окружной, но лучше все же заехать. В Звягеле – так в древности назывался этот город – можно увидеть и хорошо сохранившиеся оборонительные сооружения, и заглянуть в один из четырех украинских музеев Леси Украинки (еще два – в Киеве и по одному в Ялте и селе Колодяжном Волынской области). А в центре Новограда есть неплохие заведения для утоления голода – кафе «Звягель» и ресторан «Случ» – по названию реки, на которой стоит населенный пункт.

На границе Житомирской области расположился Корец – здесь также есть развалины крепости и Корецкий монастырь с чудодейственной иконой. Европейскую и украинскую кухню в Корце предлагает ресторан «Фестиваль».

По пути в Ровно (приблизительно через 30 км после Корца) можно заехать в придорожный ресторан в национальном стиле «Щедрий млин». Если верить отзывам на сайтах, то в нем хорошо готовят пельмени, вареники и квашеную капусту.

Отобедав этими вкусностями, следующие 25 км до Ровно пробегут как один. Тем более, что перед въездом в город находится фаст-фуд «А ля минут».

Город Дубно интересен своей прекрасно сохранившейся крепостью. Именно здесь происходили события, описанные Николаем Гоголем в повести «Тарас Бульба». Так что при желании можно найти подземный ход, которым главный герой Андрей выводил панночку из осажденного города. Но для этого, конечно же, нужно хорошо подкрепиться. Сделать это можно в ресторане «Антик Хаус».

Приблизительно через 62 км пути – городок Броды, который  у многих ассоциируется с трубопроводом. Но Броды славится не только промышленной логистикой, есть здесь и умелые кулинары. Само название ресторана – «Шалена шкварка» – вызывает усиленное выделение желудочного сока.

Завтрак в замке

Еще три десятка километров – и на пути следующий замок – Олесько, знаменитый своими легендами и, говорят, даже приведениями. Прямо в стенах древнего замка расположен ресторан «Гридница». Так называли покои при княжеском замке, где отдыхали гридни – царская охрана, княжеская дружина и даже шляхта. Здесь князь принимал челобитчиков, отмечали важнейшие события и гуляли свадьбу – молодых величали князем и княгиней. Для полноты впечатлений во время трапезы будет звучать средневековая музыка.

Найдется в Олесько заведение и попроще – кафе-бар «Любар», где можно заказать комплексный обед.

О кнайпах Львова написано немало статей, и советовать в выборе заведения – дело неблагодарное. Но львовские рестораны – отнюдь не последний шанс пообедать на родной стороне – на пути к основным пограничным пунктам Львовской области в изобилии встречаются как пиццерии сети «Челентано», так и рестораны в национальном стиле: «Диканька» в пгт. Куликов, «Стиль» в городе Жолкве (дорога Львов-Рава-Руська), а последнюю чашечку украинского кофе можно выпить в фаст-фудах «A la minute» (на границе с Польшей несколько таких заведений, в районе перехода Шегини и Ягодын).

Если же ваш путь лежит на Чоп, то впереди – Закарпатье, настоящий гастрономический рай, гармоничная симфония венгерской, польской и украинской кухонь. Но вначале советуем свернуть в комплекс «Золотая форель» в селе Коростов. Фирменное блюдо ресторана – жареная форель, которую вы сами можете выловить из каскада искусственных озер, а фирменное развлечение – купание в чане с минеральной водой, подогретой на дровах. После разогрева можно охладиться в горной речке.

Стоит также заехать в ресторан «Плай» у села Козева Сколевского района Львовской области. Здесь не только подают вкусные закарпатские блюда, но и устраивают бойковские вечорницы, во время которых попадаешь на настоящий обряд сватовства: с песнями, плясками и конечно же, горилочкой. Недалеко от ресторана находится новый горнолыжный комплекс «Плай» – работают подъемники, пушки для создания искусственного снега. В отличие от обычных лыжных курортов комплекс может похвастаться новыми отелями, деревянным музеем народного быта с настоящей мельницей, брызарней и ткацким цехом, а также с церковью. Ее открывал бывший Президент Украины Виктор Ющенко. Подаренная им икона висит при входе в деревянный храм.

Традиционно, даже в небольшом закарпатском селе есть кафе или ресторан с широким выбором блюд, интересным интерьером. Так что и в Сваляве, и в Воловце без труда можно найти место для вкусного обеда. Если в населенном пункте есть замок, то ресторан может находится прямо на его территории, как например в охотничьем домике графа Шенборна (он же санаторий «Карпаты») возле села Чинадиево.

Мукачево – закарпатская столица кофе и сладостей. Самые популярные кондитерские в центре – «Белочка» и Edusho порадуют свежими пирожными с заманчиво низкими ценами. Для более серьезной трапезы можно отправиться либо в ресторан отеля «Стар» на площади Мира, либо в «Вишневый сад» на улице Пушкина. Последнее заведение целиком соответствует названию чеховской пьесы: интерьер оформлен в русском купеческом стиле, звучат томные романсы, а официанты напоминают половых Гиляровского.

И наконец, Ужгород – областной центр Закарпатья. Пожалуй, наибольшей славой пользуется «Деца у нотаря» - корчма-музей, основой концепции которой стал живой народный закарпатский юмор. Заведение этнографической направленности открыл в 1995 году местный историк, сатирик и карикатурист П.Чучка, обыграв каждую деталь архитектуры, дизайна и кухни со своим фирменным юмором. Также интересно побывать в ресторане отеля «Угварский», где кроме всего прочего можно искупаться в чане с минеральной водой.

Варшавское шоссе

Направление Ковель-Киев довольно безлюдно с точки зрения наличия ресторанов, что объясняется меньшей популярностью маршрута. Есть два сетевых ресторана «А ля минут» в непосредственной близости от польской границы, заведение в районе Сарн – ресторан «Журавлина» с хорошими отзывами в сети и авто-гриль «Мисливець» в 24 км от Киева. Так что если собираетесь на запад по старому Варшавскому шоссе, то не лишним будет бросить в машину дежурный бутерброд.

Восточный экспресс

Дорога Киев-Глухов-Копти, ведущая далее на Брянск и Москву, тоже не может похвастаться изобилием ресторанов. Только в Броварах есть несколько заведений общепита, а затем на 70-м километре – авто-гриль «Мисливець», и до самой границы приходится довольствоваться простыми кафе, удобства в которых часто расположены на улице, как, например в заведениях древнего Батурина. Впрочем, неприятное впечатление можно развеять экскурсией по новехенькому дворцу Кириллы Разумовского, отстроенному благодаря стараниям Виктора Ющенко.

К первой столице

Дорога Киев-Харьков выгодно отличается ресторанным сервисом – и по наличию, и по расположению заведений. Сразу при выезде из Киева, в 7 км от контрольного пункта – ресторан «Козачок» от «Козырной карты», затем на 126 км – авто-гриль «Мисливець Кононовка». 

Но безусловным фаворитом дороги Киев-Харьков по числу хвалебных отзывов в сети является ресторан «У сестер». Некоторые посетители форумов откровенно пишут: выезжая из дому, специально не ем, чтобы оторваться «У сестер». Привлекают они и разнообразным меню, и приятным интерьером, и искренним гостеприимством. Немаловажным фактором является и расположение «Сестер» – на 234 км трассы Киев-Харьков, то есть примерно через три часа пути, когда даже у самых стойких начинает сосать под ложечкой. На 230-240 км сосредоточена и значительная часть конкурентов «Сестер» – «Ленивая Вера», «Каспий Премиум».

Наконец, в Полтаве, в городе с известной кулинарной славой, где даже поставили памятник галушке, тоже не придется голодать – в центре есть ресторан «Иванова Гора», «Палаццо», «Каштановая аллея», ресторан отель «Интурист-Полтава».

Далее по пути до Харькова будут попадаться небольшие кафешки, а уж в Первой столице напоят и накормят по полной программе.

Так что – бон вояж и бон аппетит!

Валентина Семикрат