Проблематика цен на мировом рынке сельхозпродукции сохранится, - цены будут расти и в дальнейшем. Эксперты рассказали, как будут изменяться цены на основные продукты питания, и как государство планирует влиять на возможные ценовые колебания, передает ИА «НАШ ПРОДУКТ». 

Несмотря на то, что общий индекс цен, который считается Мировой организацией торговли, оказался выше, чем в 2008 году, по большей части товарных групп цены пока ниже уровня 2008 года. Напомним, что тогда максимальная цена на пшеницу составляла $450 за т.

«Отличие ситуации в декабре прошлого года от ситуации, которая сложилась два года назад, заключается в том, что по многим видам продукции цены поднялись синхронно. Кроме того, масла в огонь подлили и спекулянты, которые изголодались по прибылям», - пояснил Владимир Лапа, президент Украинского клуба аграрного бизнеса.

Но ценовое давление на мировом рынке сельхозпродукции сохраняется. Если говорить о краткосрочных перспективах, то наиболее заметно цены будут расти на молоко, мясо и овощи. «Спрос на эти виды продукции растет потому, что люди переходят на более сбалансированный рацион питания вследствие роста их благосостояния», - говорит Владимир Лапа. Цены на экзотические фрукты уже претерпели повышение перед Новым годом. Продукты традиционного «борщевого набора» повысятся в цене в феврале-марте. 

Потребление мяса также медленно, но растет, что и объясняет рост цены на него. Если в прошлом году фонд потребления мяса составил 2 366 тыс. т, то в этом году в Министерство аграрной политики и продовольствия прогнозируют на уровне 2 475 тис. т. То есть, рост фонда потребления мяса ожидается на 85 тыс. т. «Это объективно, так как доходы растут, и фонд потребления также растет. Один вид белка заменяется другим – более эффективным», - считает Анатолий Розгон, директор департамента развития аграрного рынка Министерства аграрной политики и продовольствия.

Зато рост цен на молоко и изделий из него в первом квартале ждать не стоит. Пик закупочных цен припал на октябрь-ноябрь прошлого года. Но после того, как производители поняли что население не может покупать продукцию по таким ценам, закупочные цены рост остановили. А в некоторых случаях даже понижаются.

Интересная тенденция наблюдается на рынке хлебобулочных изделий и картофеля. «В пересчете на зерно потребление хлеба в Украине падает. Та же тенденция характерна и для потребления картофеля», - сообщил Анатолий Розгон.

Если говорить о тарифах на сахар, то очевидно, что Украине придется отталкиваться от тарифной квоты $800 за т. «Если посчитать налог на добавленную стоимость, который будет уплачиваться при импорте, возможную прибыль импортера, то цена импортного сахара будет не менее $1 (8 грн.) за кг», - сообщил Владимир Лапа. Внутренние цены также будут вынуждены ориентироваться на этот показатель.

Стабилизирующим фактором на рынке сельхозпродукции должна стать сеть оптовых рынков, согласно «Закону об оптовых рынках сельскохозяйственной продукции». Сеть организованной торговли даст возможность реализаторам четко планировать объемы закупок, позволит создавать необходимый резерв продукции и обеспечит ее надлежащее хранение. Четкое планирование приведет к уменьшению размера импорта на фрукты и овощи. Соответствующая инициатива правительства уже внедрена во Львове. «До октября этого года такие рынки появятся в Киеве, Харькове, Донецке и Запорожье», - заверил Анатолий Розгон.

Максим Нечипоренко