В Одессе с 25 декабря подорожал хлеб. Об этом «Багнету» сообщил представитель открытого акционерного общества «Одесский каравай». По его словам, возросла цена практически на все основные виды хлебобулочных изделий в среднем на 10-30 копеек. Например, самый популярный у горожан хлеб «Обеденный домашний» (вес 0,9 кг) подорожал более чем на 6% – с 4,05 гривны до 4,3 гривны, «Одесский ржаной» (0,85 кг) – на 3,3% – с 3 до 3,1 гривны. Также на 10 копеек подорожал «Батон нарезной» – до 3,7 гривны и батон «Петровский» - с 3,1 до 3,25 гривны.

Руководство вышеназванного предприятия предновогоднее повышение аргументирует увеличением стоимости за последнее полугодие всех составляющих себестоимости хлеба – газа на 12%, минимальной зарплаты на 5%, а также ростом цен на муку.

По словам сотрудника «Одесского каравая», до 25 декабря завод сдерживал цены из-за того, что до недавнего времени действовал договор с Кулиндоровским хлебокомбинатом (Одесская обл.), который отпускал муку для производства массовых сортов хлеба из резерва области. Как утверждает источник, изначально рассматривался вопрос о повышении цены на 8%, но остальные затраты компания намерена компенсировать за счет своей прибыли.

По словам председателя Одесской обладминистрации Эдуарда Матвийчука, 25 декабря истек срок действия договора между обладминистрацией и «Одесским караваем», согласно которому в области удерживалась цена на основные сорта хлеба. Однако, как утверждает Матвийчук, предприятие обещало увеличить стоимость только 3-х видов хлеба не более чем на 0,2 грн. Названное соглашение между областью, Кулиндоровским комбинатом и «Одесским караваем» было подписано в июле 2010 года. Согласно меморандуму, предприятия обязались не повышать цены на муку и, соответственно, на хлеб до 2011 года. Ранее, 6 февраля 2010 года, ОАО «Одесский каравай» повысило стоимость на основные сорта хлебобулочных изделий на 2,8-5,2%. «Одесский каравай» выпускают более 100 наименований хлебобулочных изделий, располагает более 100 фирменных магазинов и павильонов.

Виктория Маркова