Каждый день нам напоминает: скоро Новый год! А Новый год – это елка, подарки, несколько дней долгожданного отдыха, и, конечно, застолье. Так уж исторически сложилось, что мы любим поесть и попить всласть, а особенно в новогодние дни. Миллионы украинцев сегодня обеспокоенны тем, что у них будет на праздничном столе. Надо чтобы получилось вкусно, сытно, красиво, богато и не очень дорого. Многие не представляют новогодний пир без традиционного салата оливье, но и новшества не чужды украинским хозяйкам: каждая планирует чем-то удивлять гостей и домашних.

Во сколько же обойдется обычное новогоднее меню средней украинской семье сегодня? Попробуем подсчитать. Для этого, как и советуют специалисты, составим два списка: в первом будут наши блюда, во втором - продукты, необходимые для их приготовления. Затем отправимся в ближайший супермаркет со вторым списком, купим продукты и узнаем, сколько денег придется потратить на праздничный ужин для 4 человек.

Наше новогоднее меню составлялось со слов обычных людей. Практически каждый опрашиваемый сказал, что уже не готовит на Новый год так много, как раньше и попробует обойтись минимальным набором блюд, но все-таки готовиться к празднику будет. Продукты закупались по средней цене: на праздник мы не покупаем самое дешевое, но и дорогое часто не по карману.

Меню

Напитки:

·        Шампанское

·        Водка

·        Мартини

·        Сок

·        Минеральная вода

Закуски:

·        оливье

·        селедка под шубой

·        салат из пекинской капусты со свежим огурцом и маслинами

·        бутерброды с красной икрой

·        твердый сыр

·        копченая колбаса

·        домашние маринады и соленья

Основное блюдо:

·        Запеченный антрекот с картофельным пюре

Десерт:

·        Йогуртный торт

·        Фрукты

·        Шоколадные конфеты

Считаем деньги

Встреча 2010 года обошлась не так дорого. В декабре 2009 значительно дешевле были фрукты, конфеты и кондитерские изделия. Цена на мандарины и апельсины поднялась вдвое. Цена некоторых видов шоколадных конфет уже выше 100 грн. за килограмм, традиционно зимой дорожают овощи и молочные продукты. Один праздничный ужин будет стоить более 600 гривен, а ведь зимние праздники длятся долго. Кстати, данная цифра еще не окончательная -  «Багнет» ранее  уже писал о том, что продукты для новогоднего стола подорожают за неделю на 15% . Вот и задаешься вопросом, а не придется ли отказываться от любимых продуктов?

Татьяна Евсеева