Исследуя цены на полезные для здоровья продукты, а именно на яйца, журналист «Багнета» убедилась, что сравнить их можно сравнить разве что с американскими горками. На весенние и зимние праздники спрос на них возрастает, а летом – идет на спад. Для сравнения: еще в июле-августе десяток яиц можно было купить в супермаркете всего за 2,75 грн., а в октябре-ноябре эта цифра подскочила более чем в 2 раза: до 6,40 грн. Согласно данным Министерства Агрополитики Украины, всего за пару осенних месяцев по сравнению с августом цены на яйца выросли почти на 70%. Чего же ожидать от новогодних праздников?

Наши яйца «отстают» от европейских

В среднем украинцы употребляют около двух десятков в месяц, что намного меньше, чем едят жители других стран Европы. Кстати, это даже меньше медицинской нормы. Как утверждает доктор медицинских наук Александр Кравченко: «Средняя месячная норма потребления яиц, необходимых для поддержания здоровья на должном уровне, составляет 25 шт.».

Однако если цены будут расти и дальше теми же ценами, украинцы вполне могут отстать от европейцев еще больше в употребления этого продукта, недостатка в котором, кстати, у отечественного производителя нет. И об этом свидетельствуют цифры, официально предоставленные Госкомстатом Украины. С начала 2010 года до конца октября в стране было произведено 14285,2 млн. яиц – это 105,9% относительно такого же периода прошлого года. И в этой статистике еще не взята во внимание продукция, которая реализуется на рынках бабушками. Так согласно официальной статистике, на отечественных рынках продается 30% яиц из домашних хозяйств, остальное поставляют крупные аграрные холдинги. Более того, как сообщил Александр Бакуменко, глава ассоциации «Союз птицеводов Украины»: «На протяжении 2008-2010 годов в Украине было произведено на 40 яиц больше на человека, чем было куплено». Тогда откуда же берутся такие цены?

Самые дорогие регионы

На протяжении ноября на яичном рынке Украины наблюдается интересный расклад по  регионам. Если внимательно присмотреться к цифрам Госкомстата, то можно заметить, что всего пару-тройку недель назад в разных областях страны была колоссальная разница в ценах на яйца. К примеру, в Хмельницкой области их продавали по 7,50 грн. за десяток, а в Полтавской – по 4,97 грн. за все те же 10 штук. К середине ноября (день предоставления официальных данных) кто-то как-будто сгладил цены в областях. В Тернопольской области они держалась до 4,7 грн., а потом резко возросли до 5,5 грн. В Винницкой области – цена на яйца так же резко уменьшилась с 7,60 грн. до 5,90 грн. за десяток. Та же практика уменьшения стоимости курочкиного продукта наблюдалась и в Днепропетровской, Донецкой, Черкасской, Черновицкой и Житомирской областях.

Возможно, благодаря этой политике Госкомстат Украины может продемонстрировать и октябрьское, и ноябрьское снижение индекса инфляции на такой популярный продукт, как яйца. На практике же картина получается другая.

Золотые яйца

Если внимательно присмотреться к ценам производителей, а затем сравнить их с ценами в супермаркетах – потребителя ждет немалый шок. Не будем далеко ходить за цифрами – остановимся на данных Госкомстата. В октябре этого года официальная цена производителя за 1000 яиц была 448,8 грн. (десяток, соответственно, стоил 4,48.). В супермаркетах мы покупали яйца от 4,70 грн. за 10 штук в Тернопольской области,  до 7,50 в Хмельницкой и Винницкой областях. Это по официальным данным. На практике стоимость яиц доходила и до 11-12 грн. за десяток.

Сейчас эта цифра при декларируемом Госкомстатом удешевлении значительно выше реальных цен. В среднем по Украине стоимость десятка яиц на сегодня составляет 5,54 грн. Но в магазине или на рынке придется раскошелиться намного больше – цены доходят до 18-20 грн. за десяток. По словам Юрия Сапронова, зампредседателя Харьковской облгосадминистрации: «С такой рентабельностью могут сравниться только оружие и наркотики». Особенно если учесть, что расходы на транспортировку яиц составляют не более 3%.

Новогодние и рождественские прогнозы отечественных экспертов тоже малоутешительны. Николай Верницкий, директор консалтинговой компании «ПроАгро», говорит: «Уже к новогодним праздникам мы станем платить за десяток яиц на 15% больше, чем сегодня. Особенно учитывая то, что кондитерские фирмы выкупят основную массу продукции, и для рядового потребителя количество яиц к рождеству заметно уменьшится». 

Галина Николаева