На данный момент методика уничтожения прорабатывается профильными ведомствами. По мнению представителей торговых компаний, для сотрудников контролирующих органов будет велико искушение съесть санкционные продукты.

"Краеугольный камень - в проверке. Если этим будут заниматься всего несколько человек, закладывать друг друга им невыгодно. Будь это дорогая ветчина или иные продукты, которые никогда не попробуешь, злоупотребления могут быть. Можно провести аналогию с табаком или алкоголем, который должен быть утилизирован. Факты злоупотребления есть, но ловят крайне редко", - подчеркивает юрист компании "Деловой фарватер" Марина Емельянцева.

Издание задало представителям властей два вопроса: "Можно ли формально будет считать уничтожением употребление изъятых продуктов в пищу?" и "Если нет, то какие меры ответственности будут нести уничтожители в случае съедения конфиската?"

"Роспотребнадзор должен все знать. Минсельхоз отвечал только за разработку постановления, но за конкретику отвечает Роспотребнадзор, ФТС и Россельхознадзор", - ушли от прямого ответа в пресс-службе Минсельхоза РФ.

"В указе президента методология пока не разработана, - сказала представитель Федеральной таможенной службы Елена Грач. - Мы будем выполнять то, что будет принято по решению правительства". Примерно также ответили в Роспотребнадзоре: "Пока нет решения. Готовим порядок". Как отметила пресс-секретарь Анна Сергеева, руководитель Роспотребнадзора Анна Попова в пятницу вела переговоры с Санкт-Петербургом, там самый крупный порт. Ведомство готовит порядок до 6 августа, чтобы определить ответственных.

Некоторые чиновники опасаются, что мера уничтожения товаров путем съедения может причинить ущерб. "Съедение тоже будет вредить окружающей среде, это ж сколько фекалий будет, если все это съесть! Например, мясо можно направить на переработку в утильзаводы, которые занимаются уничтожением биологических отходов. В этом случае продукция будет обезврежена максимально экологично и будет переработана в мясо-костную муку", - заявил представитель Россельхознадзора Алексей Алексеенко.

В то же время директор института актуальной экономики Никита Исаев напоминает, что у ФТС есть правила, связанные с уничтожением. "У таможенников существуют склады временного хранения (СВХ), на которые свозятся изъятое в рамках дел об административном правонарушении. По моим прогнозам, первые несколько месяцев эта программа уничтожения запрещенного продовольствия будет эффективной. Мы помним, как отменяли тонировку автомобилей и ввводили ОСАГО. Были рейды правохранительных органов и ГИБДД, которые в течение первых месяцев жестко карали за нарушения", - говорит он.

Исаев все же считает, что далее "хватка ослабнет и появится целое поле для коррупции - вынос на задворок неучтенной продукции". "Разумеется, их будут потреблять, продавать", - отмечает эксперт. А легальное публичное уничтожение, по его мнению, может вызвать общественное раздражение.

Путин подписал указ об уничтожении с 6 августа запрещенных сельхозтоваров. Глава государства постановил, что ввезенные в страну сельскохозяйственная продукция, сырье и продовольствие, импорт которых на территорию Российской Федерации не разрешен, подлежат уничтожению.

31 июля премьер-министр РФ Дмитрий Медведев утвердил постановление о порядке уничтожения этой продукции. Согласно документу,"запрещенка" должна уничтожаться независимо от того, установлено ли лицо, "совершившее внешнеэкономическую операцию". "Запрещенная к ввозу продукция подлежит незамедлительному изъятию и уничтожению после оформления акта (протокола) о факте изъятия", - отмечается в постановлении

Уничтожение производится "любым доступным способом с соблюдением обязательных требований" в присутствии не менее двух незаинтересованных лиц. Процесс уничтожения в обязательном порядке фиксируется при помощи видеозаписи, фото- и киносъемки с указанием даты и времени их проведения.

При этом в постановлении говорится, что оно позволит федеральным органам (ФТС, Россельхознадзору и Роспотребнадзору) принимать решение об уничтожении запрещенной продукции при ее выявлении на территории РФ.