Своим распоряжением №592 с затейливым названием «Вопрос стабилизации продовольственного рынка» правительство согласилось с предложением Министерства экономики и Госрезерва начать реализацию запасов мяса, закупленного в соответствии с постановлением правительства №190-2 от 12 марта 2008 года №190-2, через государственное предприятие «Ресурспостач». 

Реализация этого мяса будет осуществляться определенным Министерством экономики предприятиям мясоперерабатывающей промышленности по цене, которая устанавливается как разница между стоимостью покупки мяса и суммой уплаченной ввозной таможенной пошлины. 

Напомним, что дефицит сырья украинская мясоперерабатывающая отрасль испытывала во все годы независимости, поскольку суммарные мощности отечественных мясокомбинатов практически в 2–2,5 раза превышают реальные потребности внутреннего рынка. 

Между тем, согласно официальной статистике, с учетом большей численности населения, в 1990 году один украинец съедал за год 84 кг мяса. Самый низкий показатель потребления мяса на душу населения зафиксирован в 2001 году - 31 кг. В прошлом году этот показатель достиг отметки - 41–42 кг.