Лето – сезон дыни и нужно успеть вдоволь наесться. Но как выбрать правильно этот продукт?

Дыня – это любимое лакомство многих. Ее сладость помогает заменить шоколад, особенно тем, кто худеет и ведет здоровый способ жизни.

Если на дыне нет явных внешних повреждений, то выбрать ее достаточно сложно, можно только гадать: сладкая или несладкая попадется, вкусная или нет.

Как правильно выбрать дыню?

1.     Самое важное правило – это место покупки дыни. Нужно четко знать, где она выращена и откуда привезена. Стихийные рынки, особенно те, которые находятся вдоль трассы, – это не самый лучший вариант покупать дыню. Так как этот продукт очень быстро впитывает в себя тяжелые металлы и другие токсичные вещества. Гарантировать качество (хоть немного) могут супермаркеты или официальные рынки.

2.     При покупке дыни обратите внимание, на чем она лежит. Если прямо на земле, тогда стоит поискать другой вариант. Дыня должна лежать под навесом и на столе, поддоне и т.д.

3.     Чтобы правильно выбрать дыню, посмотрите внимательно на ее внешний вид. Очень важно, чтобы не было черных пятен и трещин. В противном случае, в таком плоде могут развиться (или уже развились) сальмонеллезы и ботулизм.

4.     Чтобы правильно выбрать дыню, надавите на нее: пальцы не должны проваливаться. Это будет свидетельствовать о том, что дыня перезревшая и невкусная. Также она не должна быть слишком твердой. Это будет свидетельствовать о том, что перед вами зеленый плод. При надавливании дыня должна пружинить, тогда перед вами вкусный и качественный продукт.

Как правильно выбрать дыню

5.     Часто случается, что продавец разрезает дыню пополам. Такой вариант не подходит. Лучше купить дыню поменьше, но не разрезанную. Это тот продукт, который нельзя в середине помыть, а вы не можете быть на 100% уверены в том, что у продавца были идеально чистые руки. К тому же, стерильность ножа вряд ли можно будет назвать идеальной.

6.     Вы замечали, как пахнет дыня? Чтобы выбрать правильно этот продукт, нужно обращать внимание на запах. Часто – это нотки ванили, ананаса, может отдаленно напоминать груши.

7.     Чтобы правильно выбрать дыню, обратите внимание на ее «носик» - это след от цветка. В зрелой и вкусной дыне он должен быть слегка мягким, но ни в коем случае не твердым и не чересчур мягким.

8.     «Хвостик» или след от стебля должен быть сухим. Такой признак будет означать, что плод спелый и его можно употреблять в пищу.

9.     Замечали ли вы, что продавцы часто хлопают дыни? Так тоже можно определить хорошую дыню. Хлопок должен быть глухим.

Если при выборе дыни вы учтете все вышеперечисленные рекомендации, то сможете полакомиться спелым, вкусным и летним продуктом. И к тому же, поправить свое здоровье. Дыня богата железом, калием, магнием, витаминами группы Р и С и кальцием. Употребляйте качественный продукт и получайте удовольствие!

По материалам sunny7.ua