Сеть отелей Reikartz поторопилась с «Днями немецкой кухни», -- мнение
Потребителям услуг этих отелей нужны не изыски, а вкусная еда по приемлемым ценам, считает Игорь Каневский
Недавно сеть отелей Reikartz Hospitality Group объвила о завершении «Дней немецкой кухни» в отелях группы. Проект был организован при поддержке Генерального консульства Германии. Как сообщают организаторы проекта, в четырех городах Восточной Украины – Харькове, Запорожье, Кривом Роге и Донецке – прошли мастер-классы по приготовлению шеф-поваром из Баварии Фридрихом Обойковицем популярных блюд немецкой кухни --маринованных ребер, салата по-немецки с селедочкой и пфальцского винного десерта.
«Маринованные ребра в Reikartz – это, конечно, неплохо, -- считает Игорь Каневский, координатор Центра потребительского контроля «ЧЕК». – Но мой опыт проживания в отелях Reikartz, в частности, в Запорожье и Почаеве, показывает, что администрации отеля, прежде чем рассказывать о немецких кулинарных изысках, надо бы позаботиться о большем разнообразии кухни отелей в обычном режиме их работы. Я в прошлом году несколько раз останавливался в запорожском Reikartz, и каждый раз убеждался в скудности завтраков. А ужин в ресторане готовили долго, стоил он немало и мог бы быть поразнообразнее. Считаю, что, прежде чем заниматься экспериментами, надо бы отельерам потренироваться на обычных блюдах».