Первые весенние овощи - редиска, капуста, различные салаты – уже вовсю красуются на рынках столицы. Да и цена после праздников на них уже достаточно доступная. И поэтому многие украинские хозяюшки начинают готовить салатики для всей семьи. О том, какие именно блюда из редиса пользуются наибольшей популярностью, вы можете посмотреть здесь.

Но не секрет, что вкус салата, прежде всего, зависит от того, чем его заправляют. Многие любят майонез (его ведь можно не только в магазине покупать, но и самим приготовить из семечек). Те, кто думают о своем здоровье, выбирают растительное масло. А уж приверженцы моды (есть и такое понятие в кулинарии) выбирают оливковое масло. Так чем же лучше всего заправить салатик? На этот вопрос у читателей журнала «Едим со вкусом», которые присылают свои рецепты фирменных блюд на конкурсы (и получают за это подарки), есть ответ. А именно: лучше всего заправлять тем соусом, который вам по вкусу. То есть на одном и том же салатике, к примеру, из капусты можно поэкспериментировать, подобрав не только один ингредиент – майонез или растительное масло, но и даже приготовив необычный соус.

Лимонная нотка

Один из самых простых соусов, который подчеркнет вкус овощного салата, является лимонный. Всего два ингредиенты – лимонный сок и растительное масло – изменят вкус блюда, утверждает автор заправки Наталья Дулинова из Днепропетровской области. В каком соотношении брать эти ингредиенты и каким продуктом можно еще дополнить вкус этого соуса, читайте здесь.

Ароматная смесь

Соус, в составе которого обилие пряных трав (базилика, петрушки, укропа и т.д.), - это настоящее произведение искусства. Правда, для приготовления этого богатого на вкус соуса понадобится блендер, но время, затраченное на заправку для салата, стоит того. Рецепт ароматнейшего зеленого соуса вы найдете здесь.

Пикантный соус  для гурманов

И наконец, соус, который не придется по вкусу тем, кто прочно сидит на диетах. Но его пикантный вкус оценят мужчины. Потому что готовится он на основе майонеза с добавлением коньяка. Этим соусом можно как салат заправить, так и подать к морепродуктам. Даже обычные отваренные креветки, которыми вы будете угощать друзей, вызовут фурор, если к ним подать эту «гурманскую смесь».

Юлия Величко