О том, чем надо кормить школьников младшей школы, сайт «Багнет» уже рассказывал. Сегодня хотелось бы обратить внимание на питание подростков.

У школьников 5-9 классов нагрузок больше, чем у малышей, хотя организм их все еще не окрепший. К тому же наступает период полового созревания, что также сказывается на физическом и психологическом состоянии ребенка. Поэтому школьнику в этом крайне ранимом возрасте необходимо не только уделять много времени и внимания, а и тщательно следить за его питанием.

Режим питания

Калорийность пищи и ее состав для школьников в возрасте 11-15 лет не должны существенно отличаться от рациона взрослого человека. Потому что в организме происходят гормональные изменения, которые требуют серьезной энергетической подпитки. Количество приемов пищи, как и у детей младшего школьного возраста, должно быть не менее 4 раз в день.

Завтрак перед школой должен быть плотным и содержать горячее блюдо. Но в таком капризном возрасте, например, манная каша на завтрак может вызвать негодование, поэтому ее можно заменить отваренным картофелем (например, можно приготовить на «овощной подушке»), порцией творога или пшеничной кашей «Артек», которая известна своими высокими вкусовыми качествами. Также подросток должен выпивать стакан молока, которое поможет растущим костям укрепиться за счет высокого содержания кальция в нем.

Обед: многие школьники уже самостоятельно идут после уроков домой, и там их должен ждать полноценный обед. Этот прием пищи должен быть самым обильным, обязательно содержать первое блюдо, например, овощной суп или борщ (особенно подросткам нравится борщ «Перезагрузка»). Затем ребенку необходимо дать второе, которое должно состоять из гарнира и мясного или рыбного блюда для восполнения энергии, затраченной на учебный процесс.

Полдник: во время выполнения домашнего задания ребенку тоже понадобится подпитка. Для этого приема пищи отлично подойдут молочные продукты, фрукты и печенье или же легкий овощной салат.

Ужин ребенка должен состоять из крупяных блюд, овощных салатов или рагу, стаканчика несладкого йогурта или кефира. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна.

Суперпродукты: в этом возрасте детский организм нуждается в необходимом количестве животных и растительных белков, которые помогут ему правильно развиваться. Животные белки содержатся в мясе, молоке, яйцах, рыбе, сыре, а растительные можно получить из бобовых и орехов. Они обязательно должны присутствовать в рационе детей этого возраста. Сокращение количества приемов пищи может привести к нарушению пищеварения и аппетита, в результате чего ухудшается деятельность желудочно-кишечного тракта.

О том, как приготовить сладкие суши, которые понравятся школьникам любого возраста, читайте здесь.

Юлия Величко