Средиземноморская диета во всем мире считается одной из самых полезных. И несмотря на то что в ее составе много жирной пищи, поправиться или получить проблемы с сердечно-сосудистой системой достаточно сложно. Как рассказал гастроэнтеролог Владимир Кравченко: «Средиземноморская кухня, которую вполне можно назвать и диетой, – это идеальный пример сбалансированного питания. А кроме того, это еще и очень вкусно, ведь не надо отказываться от мяса и бокала вина».

Ну а греческая кухня, блюда которой являются частью средиземноморской кухни, уже давно популярна среди украинцев. Греческий салатик, мусака (кстати, рецепт этого блюда, состоящего из мяса и овощей, вы найдете здесь) и другие вкусности даже иногда воспринимаются как часть украинской культуры. И это не только вкусно, но и полезно. Тем более что сегодня можно приготовить блюда по рецептам традиционной греческой кухни из собственно греческих продуктов, совершив поистине кулинарное путешествие в страну, в которой, по поговорке, есть все. Достаточно просто знать места, где продаются эти обычно-необычные продукты. Например, те же оливки «CRETA D’ORO», которые являются превосходным дополнением ко многим блюдам – от салатов и до соусов. Ну а их тонкий вкус настолько адаптирован под вкусы украинцев, что многие любят просто есть оливки и маслины как самостоятельную закуску. К тому же подобное лакомство не вредит талии: калорийность 100 г оливок составляет 140-165 ккал.

К слову, по мнению специалистов, маслины содержат большинство необходимых человеку полезных веществ, включая витамины, антиоксиданты, микро- и макроэлементы. Входящие в состав оливок большие количества ненасыщенных жирных кислот поддерживают в норме уровень холестерина, препятствуют развитию атеросклероза, инфаркта, инсульта и других заболеваний сердечно-сосудистой системы, а также благотворно влияют на работу пищеварительной системы. Оливки, благодаря наличию в их составе антиоксидантов, предупреждают преждевременное старение организма и являются отличной профилактикой онкологических заболеваний.

И оливки, и маслины – это не единственный продукт, попробовав который можно оценить вкус Греции, есть еще и оливковое масло для жарки («OLIVIUM»), и для салатов («CRETA D’ORO»), а также минеральная вода «Samaria», которая добывается в глубине величественных горных вершин Крита, в номе Ханья, где находится известное Самарийское ущелье - одно из самых красивых, чистых и крупных в Европе. Это уникальный ареал с богатой флорой, фауной и кристально чистой водой. И минеральная вода «Samaria», названа в честь этого великолепного ущелья.

Как видите, чтобы побывать в Греции, не обязательно покупать путевку. Иногда достаточно знать, продукты какой торговой марки позволят приготовить настоящее греческое чудо на украинской кухне. Подробнее о продуктах из Греции, вы можете прочесть здесь.

Юлия Величко