Хотя мы уже встретили 2012 год, и новогоднее веселье осталось позади, расстраиваться не стоит, поскольку зима богата на праздники. Сегодня у украинцев есть еще одна возможность повеселиться от души и отметить Старый Новый год.

Но не стоит забывать, что по традиции стол сегодня должен быть щедрым. Поэтому на блюдах экономить не стоит. На столе обязательно должна быть щедрая кутья. Также желательно приготовить блюда из свинины. К примеру, можно порадовать родных буженинкой или удивить их свининой в кокосе. Также замечательно на столе будут смотреться свиные «мешочки с сюрпризом». «Обогатит» и одновременно украсит стол оригинальный холодец в яйце.

В этот праздничный вечер также с давних времен принято готовить разнообразные вареники. Начинка в них должна быть сытная, поэтому на шкварках тоже экономить не стоит. К примеру, можно приготовить вареники с мясом и шкварками или варенички с капустой.

Также на столе обязательно должны быть вареники с сыром. Но, если вы устали и возиться на кухне долго не очень хочется, можно приготовить это блюдо всего за 20 мин. Сырные «ленивцы» обязательно понравятся вашим гостям.

К слову, традиционно на Старый Новый год принято гадать. Можно узнать будущее и с помощью еды. Для этого стоить лишь приготовить особенные вареники. О том, как гадать с помощью вареников, можно прочесть здесь.

Также традиционным блюдом на этот праздник считают блины. Но, если обычные блинчики приелись, можно приготовить необычные блины с сыром, семгой и икрой, изумительную блинную бабочку или блинный торт. А о том, что сделать, чтобы блины не прилипали к сковородке, можно прочесть здесь.

Напомним, ранее «Багнет» писал о лучших новогодних коктейлях с шампанским, а также о том, как накрыть праздничный стол за полчаса.

Виктория Устименко