11:20 / 05.08.2011 Общество

В Киеве грибами отравились 16 человек

Наиболее ядовитыми оказались сыроежки, именно их часто можно спутать с бледной поганкой

По оперативным данным МЧС Украины, в течение грибного сезона от ядовитых грибов пострадало полтора десятка человек, в том числе шестеро детей.

Целые семьи получили отравление в Деснянском, Днепровском и Святошинском районах столицы. В Оболонском районе отравились сразу три человека. Всем пострадавшим была своевременно оказана медицинская помощь, потому смертельных случаев удалось избежать.

Главное управление МЧС Украины в городе Киеве напоминает несколько основных правил безопасности для заядлых грибников:
- Собирайте только те грибы, которые хорошо знаете;
- Желательно отказаться от сбора и употребления пластинчатых грибов (смертельно опасная бледная поганка может быть похожа на пластинчатые грибы);
- Не собирайте грибы вблизи автодорог, хранилищ ядохимикатов, мусорных свалок, промышленных предприятий, железных дорог, в городских парках (грибы имеют свойство накапливать из окружающей среды токсичные вещества);
- Не покупайте грибы на стихийных рынках (неизвестно, где и когда они были собраны);
- Не давайте есть грибы детям (детский организм более уязвим к грибного яда);
- Не пробуйте сырые грибы;
- Не собирайте старые, перезрелые, червивые грибы. Перед приготовлением проварите грибы в подсоленной воде 10-15 минут (отвар вылейте);
- Желательно подвергать грибы кулинарной обработке в первый же день, иначе в них со временем образуется яд.
Напомним, что этим летом в Запорожье произошло массовое отравление грибами.