Сальмонелла стала причиной отравления людей на свадьбе во Львове. Об этом 20 июля сообщили местные эпидемиологи. Сейчас медики выясняют, какая именно пища была поражена бактерией. При этом, как отмечают эпидемиологи, скорее всего люди отравились неправильно приготовленной курицей, сообщает «5 канал».

Кроме того, местная СЭС выявила ряд нарушений в столовой, где готовили блюда. В частности, там не было ни горячей воды, ни холодильника. Так, ответственность за отравление возлагают на поваров. Их и руководство учебного заведения, где гуляли свадьбу, уже оштрафовали. Медики говорят: сальмонеллез может спровоцировать осложнения хронических заболеваний. Впрочем, большинство пациентов выпишут уже до конца этой недели.

Роман Павлив, главный государственный санитарный врач Львовской области: «Заливное сварили, затем, при отсутствии горячей воды, не обработали должным образом разделочный инвентарь и те столы, на которых работали. Мясо ушло загрязненным, а бульонный продукт - прекрасная среда для развития всех микроорганизмов. Затем, при отсутствии достаточного количества холодильного оборудования, оно, наверное, хранилось без надлежащей температуры, поэтому микроорганизмы смогли очень хорошо развиться и было массивное загрязнение».

Как сообщалось ранее, после свадьбы, которая произошла 16 июля в помещении столовой технологического колледжа Национального университета «Львовская политехника», где присутствовали 95 человек, с пищевым отравлением слегли более 40 человек. На данный момент количество отравившихся достигло 61 человека.

Стоит отметить, что это уже не первое массовое отравление курятиной этим летом.

Напомним, с 8 по 10 июня в Киеве около 50 человек отравились курами-гриль, которые продавались в супермаркете «Велика кишеня».

Добавим также, что недавно в ИА «НАШ ПРОДУКТ» прошла пресс-конференция «Качество куриного мяса, которое едят украинцы», в ходе которой были оглашены некоторые интересные факты.