Хэллоуин ежегодно отмечают 31 октября, в канун Дня всех святых. Сегодня рассказывает, как испечь печенье в виде человеческих пальцев. Готовится оно довольно просто, выглядит эффектно, да и по вкусу получается отличным.

Печенье "Пальцы ведьмы" на Хэллоуин

Время приготовления:

1.5 часа

Ингредиенты:

Сливочное масло – 150 г
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 300 г
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Разрыхлитель – 1/2 ч.л.
Миндаль – 100 г
Шоколад темный – 50 г
Шоколад белый – 50 г
Вишня мороженая – 100 г

Способ приготовления:

• Смешиваем масло с сахаром, яйцом, ванильным сахаром и хорошо растираем.
• Добавляем половину муки и разрыхлитель, снова растираем.
• Посыпаем оставшейся мукой, смешиваем все в густой эластичный комок, кладем в пакет и убираем в холодильник на полчаса.
• Делаем "ногти". Миндаль опускаем в кипящую воду на полминуты, охлаждаем и очищаем от внешней пленки.
• Для "грязи под ногтями" темный шоколад растапливаем на водяной бане и добавляем 100 мл воды.
• Белый шоколад растапливаем для приготовления "костей".
• Делаем "кровь". Вишню кладем на сковороду, посыпаем небольшим количеством сахара, прогреваем до полного растворения сахара и пробиваем блендером.
• Остывшее в холодильнике тесто разделяем на маленькие кусочки, из которых лепим что-то, напоминающее пальцы, с одной стороны можно сделать утоньшение, как будто это кость. С другой стороны тесто слегка придавливаем, намазываем "грязью" и прикладываем "ноготь".
• Готовые пальцы размещаем на противне, покрытом бумагой для выпечки.
• Выпекаем 15 минут при 180 °C. Достаем, охлаждаем, обмазываем белым шоколадом "кости" и наносим "кровь". Хрустим.