За последнее время большинство продуктов питания подорожали, причем подорожали резко и существенно. «Багнет» уже писал о том, что, где и насколько быстро исчезает с полок. Практически каждый день новостные заголовки «радуют» нас сообщениями о том, что грядет новый продовольственный кризис и с прилавков исчезнет очередной продукт.

Структура питания среднестатистического украинца тоже изменилась: если раньше многие наши сограждане выживали на гречке и картошке, то теперь цены на эти продукты просто «кусаются».

Журналисты «Багнета» решили составить список продуктов, которые пока остаются доступными большей части населения. Цены на эти продукты хотя и выросли, но не в несколько раз, и остаются более-менее адекватными их питательной ценности. 

1. Яйца

Вот чем радуют нас супермаркеты и рынки! В эти весенние дни яйца стоят около 5 грн/десяток, а в отдельных точках можно найти и по 35 коп/штука. Яйца остаются одним из самых дешевых продуктов, при этом их питательная ценность очень высокая, они содержат много белка, витаминов и микроэлементов.

2. Редис

В этом сезоне его продают по вполне симпатичным ценам – на рынках за килограмм редиски просят 10 грн. Другое дело, что он богат не только витаминами, но и нитратами. Впрочем, а где их сейчас нет?

3. Апельсины

Эти заморские фрукты теперь дешевле яблок. И стоят апельсины-мини около 12-13 грн/кг. Вполне доступный и полезный продукт, которым и на работе можно перекусить, и на стол поставить не стыдно. 

4. Макароны

Макароны хотя и дорожают, но незаметно по сравнению с другими продуктами для приготовления гарниров. А в условиях недоступности гречки и подорожания пшена, становятся для многих украинцем продуктом №1. Ими частенько заставлены все полки в магазинах, чтобы скрыть нехватку круп. На развес макароны стоят порядка 6 грн/кг. Практически во всех торговых точках имеется довольно неплохой выбор макаронных изделий.

5. Рис и другие крупы

На фоне резкого подорожания гречки не могут не радовать относительно стабильные цены на рис. Если же покупать на развес, получается совсем недорого – чуть больше 8 грн/кг.

Следует заметить, что в связи с дефицитом гречки украинцы принялись спешно искать ей замену, соответственно цены на крупы резко подскочили вверх, а сравнительно дешевое раньше пшено стали продавать дороже, чем рис. Спасают кукурузная, пшеничная и ячневая крупы, стоимость которых на развес чуть превышает отметку 5грн/кг.  

6. Сельдь

Рыба всегда была более дешевой альтернативой мясу. В последнее время она тоже особо не подорожала – ту же слабосоленую селедку на рынке продают не дороже 25 грн/кг. Так что, в общем, рыба пока остается доступным продуктом, но только с каждым месяцем за одни и те же деньги мы покупаем рыбку все мельче и мельче…

7. Хлеб

Батон, хлеб арнаутский подовый и хлеб украинский домашний стоят около 3 грн за буханку. Но цены держатся на низком уровне только на так называемый социальный хлеб. Остальные сорта хлеба в последнее время заметно подорожали.

8. Курица

Курица по-прежнему остается самым доступным мясом для украинцев, но цены на нее стремительно растут и в скором времени она может покинуть наш список. Так, еще недавно голень стоила 16 грн с копейками за килограмм, теперь цены на нее перешагнули барьер в 20 грн/кг.  

9. Пиво

Цены на пиво растут, но медленно: народ успевает привыкнуть и смириться с очередным подорожанием. Стоимость полулитровой бутылки украинского пива – меньше 5 грн. Таким образом, пиво стоит дешевле, чем сок, чай или компот. Кстати, закуски к пиву – сухарики, чипсы и другие снеки – тоже не особо подорожали.

10. Сало

Воспетый в народном фольклоре украинский национальный продукт имеет все шансы вернуть себе былую славу. При нынешней дороговизне мяса украинцы все чаще выбирают сало в качестве закуски. Только сэкономить можно, если вместо покупки готовой закуски - солить, перчить и коптить сало самим. Тогда килограмм «украинского деликатеса» обойдется Вам в сумму, чуть большую 20 грн.    

Отметим также, что для составления этого списка журналисты «Багнета» немало потрудились в поисках дешевых продуктов. Если же покупать, где придется, или же, например, не на развес, а в фасованных упаковках – получится намного дороже. 

А вот список продуктов, которые разочаровали своей ценой, можно продолжать до бесконечности. Даже традиционный украинский борщ превратился в деликатес – в мае борщ подорожал еще на 6%.  

Ирина Кравцив