Американцы поднимают «градус» пива
В США сварили пиво, содержащее 27% алкоголя
В интернете бутылку Utopias можно найти по цене 180-225 долларов. При такой стоимости напиток скорее близок к коньяку, чем к пиву. К тому же пить его рекомендуется как настоящий коньяк: налить в бокал 2 унции (около 56 г), как указывает производитель - компания Boston Beer, закрыть бутылку, которая тоже по форме напоминает коньячную, и смаковать напиток.
По словам Джима Коха, основателя Boston Beer, выпущено всего 12 тыс. бутылок Utopias. Каждый работник компании получил одну в подарок. Кох является одним из пионеров «экстремального» пивоварения в США. В 1994 году он начал варить пиво Triple Bock, в котором было 17,5% алкоголя.
На сайте компании говорится, что высокий процент алкоголя достигается специальным процессом варения, который держится в секрете. Помимо обычных ингредиентов в пиво также добавляется немного кленового сиропа. Выдерживается напиток в течение 10 месяцев.