Ученые из Калифорнийского университета в Ирвайне пришли к выводу, что умеренное голодание положительно влияет на метаболизм и циркадные ритмы, что приводит к улучшению здоровья и снижению рисков различных заболеваний. Об этом сообщает портал Science Daily.

Эксперименты проводились на мышах, которым не давали пишу в течение суток. Ученые выяснили, что из-за этого грызуны потребляли меньше кислорода и расходовали меньше энергии. Кроме того, отсутствие пищи оказало влияние на работу ключевых для циркадных ритмов генов и белков. В частности, менее активными становились белки BMAL и REV-ERBa, определяющие суточную работу печени и скелетных мышц.

"Глодание может перепрограммировать ряд клеточных реакций, что в итоге идет на пользу здоровью и замедляет развитие болезней, связанных со старением", — сказал профессор медицинской школы Калифорнийского университета Паоло Сассоне-Корси.

Он отметил, что организм мышей очень похож на человеческий, поэтому данные выводы применимы и к людям.