Исследователи Йельского университета в США выяснили, что тыква способна оказывать положительное действие на работу печени и ее очистку, пишет 24.

Так, ученые посоветовали употреблять данный овощ и отдельно, и в составе приготовленных блюд. Эксперты утверждают, что люди, у которых нарушено функционирование печени, должны включить в рацион салаты с тыквой, добавляя в них оливковое масло. Особенно рекомендуется употреблять их на завтрак.

Ученые объясняют: тыкву желательно есть натощак, именно таким образом она может избавить от проблем с пищеварением, если они есть, либо предотвратить их развитие.

Наиболее полезна тыква,  приготовленная в духовке, так она сохраняет большее количество необходимых витаминов, минералов и глюкозы.