Уриэль Штерн, глава кошерной кухни ресторана "Серебро" и кулинарной школы, эксперт по здоровому питанию, колумнист Forbes и Men’s Health на видеохостинге YouTube разместил ролик, в котором поделился искусством правильной и быстрой филировки рыбы.