08:40 / 28.12.2011 Здоровье

Нашлись смельчаки, которые предложили изменить рецепт Coca-Cola и Pepsi

Один из ингредиентов напитков признан опасным

Группа ученых из Университета Калифорнии нашла в напитках Coca-Cola и Pepsi краситель, который может спровоцировать возникновение рака. Поэтому эксперты призывают запретить использование этого вещества.

Споры вызвал искусственный краситель, дающий коричневый цвет напитку, цитируют The Daily Mail украинские СМИ. В этом искусственном красителе содержатся два канцерогенных химических соединения.

Данный краситель получается вследствие реакции сахара с аммиаком и сульфитами под большим давлением и высокими температурами. В итоге химического взаимодействия образуются две субстанции: 2-MI и 4-MI. Именно они повинны в раке легких, печени, щитовидной железы и лейкемии, что доказали лабораторные эксперименты с грызунами.

Ученые из Университета Калифорнии обнаружили значительное содержание 4-MI в пяти марках колы. Директор Центра науки в интересах общества Майкл Ф. Джейкобсон выступил с обращением к госпредставителям с просьбой принять меры. Компании Coca-Cola и Pepsi пока никак не прокомментировали данное заявление.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что частое употребление напитка Coca-Cola может привести к снижению уровня калия в крови и стать причиной поражения мышечных тканей.

Как отметил в своем комментарии «Багнету» координатор Центра потребительского контроля «ЧЕК» Игорь Каневский, украинским законодателям вообще следовало бы подумать  об ограничении рекламной активности производителей сладких газированных вод и снеков. «В Европе и США крупнейшие производители газировки и сладостей осознали вред, который может нанести их неумеренная рекламная активность  подрастающему поколению. Поэтому в развитых странах производители добровольно соглашаются на корректное снижение объемов рекламы, нацеленной на детей и подростков. В Украине же, похоже, лобби крупных транснациональных корпораций гораздо сильнее, чем в Европе», -- заметил эксперт.

 

ТЭГИ: