Диета Дюкана разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом, она основана на потреблении белковой пищи. Данная методика соблюдается несколько месяцев и разделена на четырех этапов, имеющих свои собственные правила.

При этом на протяжении всей диеты, ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5л чистой воды,  каждый день есть овсяные отруби,  гулять на свежем воздухе не менее 20 минут на первой фазе, и 30 – на второй и третьей, делать лёгкую физзарядку.

Соблюдая диету, вы может похудеть от 3 до 5 кг в неделю.

1 фаза диеты – атака (3-10 дней). Потеря веса – 2-6кг.

В первой фазе включается процесс расщепления жировой ткани, поэтому сначала может быть немного некомфортно, тем не менее, сухость во рту, и даже лёгкий запах, говорят о том, что всё идёт правильно и диета начинает действовать.

В меню «атаки» преобладает белковая пища. Во время этой фазы рекомендуется употреблять: мясо индейки и цыплёнка (без кожи), постную ветчину, телячью печень, любую рыбу (отварную, паровую, приготовленную на гриле) и морепродукты. Также можно кушать – яйца, обезжиренные молочные продукты, добавлять в еду специи, уксус, приправы, лук и чеснок, соль в небольших количествах. Кроме того, в обязательном порядке нужно съедать 1,5 ст. л. отрубей овса. Исключить сахар.

2 фаза диеты – «круиз».

Продолжительность – индивидуальная, зависит от того, как быстро достигается необходимый вес.

В «круизе» чередуются две диеты – белковая и овощная. Чередование различное, также зависит от количества сбрасываемого веса:

- меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно3/3 или 5/5);

- более 10 кг – чередование 5/5 дней.

Во время этой фазы необходимо съедать 2 ст. ложки овсяных отрубей ежедневно. Также «круиз» позволяет употреблять: любые овощи, кроме крахмалосодержащих (авокадо, чечевица, бобы, горох, картофель). Овощи можно запекать, варить, или употреблять сырыми. Нельзя употреблять рис и зерновые, так как в них тоже много крахмала.

3 фаза диеты – закрепление.

На этом этапе закрепляется достигнутый за время диеты вес. Длительность третьей фазы зависит от количества потерянных килограммов. На каждый килограмм приходиться 10 дней закрепления.

Рацион «закрепления» довольно разнообразен: подходят все продукты из первого этапа,  овощи из второго, одна порция фруктов ежедневно (исключая черешню, виноград, бананы), хлеб (2 кусочка),  зрелый сыр (40гр), крахмалосодержащие продукты (картофель, рис, маис, горох, фасоль, макаронные изделия) – 2 раза в неделю. На этом этапе количество потребляемых овсяных отрубей в день должно увеличится до 2,5 ст. л. Также фаза «закрепления» позволяет делать «праздники души» два раза в неделю (по 1 приёму пищи), на которых можно есть всё, что душе (а точнее желудку) угодно.

4 фаза диеты – стабилизация.

В этот период рекомендуется придерживаться двух правил: съедать 3 ст. л. отрубей овса каждодневно и раз в неделю устраивать день чистых протеинов. В остальном питание заключающей фазы не предполагает каких-либо ограничений или исключений.

К слову, ранее мы писали о самой вкусной трехдневной диете. А также о пяти правилах быстрого и безопасного похудения.