Исследование американских ученых из университета Калифорнии показало, что употребление жирной пищи улучшает память, сообщили «Подробности».  

Улучшение памяти происходит в результате воздействия на головной мозг гормона oleoylethanolamide (OEA), который образуется в кишечнике из олеиновой кислоты. Специалисты надеются на основе полученных данных создать новое лекарство для лечения проблем, связанных с памятью. 

Эксперты планируют проведение дальнейших исследований по изучению влияния OEA на память. Исследователи утверждают, что эксперименты на крысах уже показали положительный результат от приема OEA. 

Интересно, как именно ученые заметили улучшение памяти крыс?