15:20 / 14.06.2011 Здоровье

Основные правила летнего питания

Чтобы без проблем пережить знойные дни

На дворе еще только июнь, а столбик термометра неумолимо ползет все выше и выше. Не отчаивайся! Придерживаясь наших советов по летнему режиму питания, вы без проблем переживешь знойные дни. 

Раздели прием пищи на 4-5 раз. В жару у человека снижается аппетит и уменьшается способность пищеварительных желез к перевариванию продуктов. Поэтому в летний период надо стараться есть легкую пищу и часть еды просто заменять напитками. Используй поменьше мучных продуктов, особенно сдобного теста. Забудь про бутерброды, гамбургеры, жирное мясо и прочие «тяжеловесы». Для летнего меню лучше всего подходят овощные и фруктовые салаты, рыба, блюда приготовленные на пару.

Пей понемногу и часто. Лучше всего утолять жажду негазированной минеральной водой, компотами из свежих ягод и сухофруктов, чаем, особенно зеленым, и нежирным кефиром или ряженкой. Попробуй смешать чай с соком или разбавить водой фруктовый фреш. На время жары забудь о газировке и пиве - такие напитки не утоляют жажду, а, наоборот, ее разжигают. Будь осторожна с прохладными коктейлями: алкоголь нарушает тонус сосудов, которые и без того подвергаются большой нагрузке.

Ешь мороженое. Помимо приятной прохлады, это летнее лакомство подарит тебе хорошее настроение за счет вырабатывания гормона счастья серотонина. Главное – не переедать (не больше одной пачки в день) и отдавать предпочтение лакомству из натуральных ингредиентов. Если ты боишься поправиться, замени мороженое сорбетом.

Напомним, ранее «Багнет» рассказывал, как летом обойтись без отравлений, а также чем можно безопасно перекусить в городе.

По материалам Cosmopolitan