Если проанализировать современные диеты, то можно прийти к выводу, что большинство современных популяризированных диет…

• не имеют научной аргументации, не соответствую принципам доказательной медицины и не прошли широкомасштабных исследований;
• не соответствуют принципам здорового питания;
• имеют бедный нутриентный состав (дефицит белка, углеводов, микро и макронутриентов);
• содержат однообразный набор продуктов.

Бесконтрольное увлечение диетами приводит к:

• снижению иммунного и гуморального статуса организма;
• увеличению риска возникновения алиментарных (пищевых) заболеваний, авитаминозам и гиповитаминозам;
• у детей и подростков – приводит к остановке роста, торможению физического и психического развития;
• резкое снижение калорийности пищи приводит к снижению уровня сахара в крови и, как следствие, к слабости, апатии, снижению работоспособности, обморочным состояниям;
• нарушению гормонального баланса, снижению либидо, нарушению менструального цикла;
• обострению подагры, желчнокаменной болезни, артериальной гипотонии, вегетативным расстройствам, повышению тревожности, депрессии;
• приводит к обострению хронических заболеваний.

Эффект снижения веса ощутимый, но нестойкий, так как после долговременного увлечения диетами вес начинает увеличиваться еще более быстро.

Стресс для организма

Современные диеты, доступные читателю в интернете, книгах, представлены как рационы питания на 3-7 дней. По словам диетолога Шаргородского А.П, это недопустимо, когда, к примеру, женщина изначально потребляет 4500 ккал в день, 900 г. продуктов за один прием, а затем начинает резко соблюдать диету с калорийностью 800 ккал, съедая всего 200 г. пищи за один прием. Организм человека, системы органов получают стресс в виде ощущения голода, который приводит не к оздоровлению и снижению массы тела, а к патологическому состоянию – болезни.

Необходимо подчеркнуть, что резкое введение диеты с максимальной редукцией с калорийностью менее 1200 ккал должно проводиться строго в соответствии с показаниями врача в условиях стационара и наблюдения.

Родители должны уделить внимание дочерям-подросткам, которые терзают себя диетами по 6 и более месяцев и немедленно обратится к психологу и диетологу.

Научный подход – реальный результат

«Проанализировав «модные» диеты, любой врач будет шокирован подходом к лечению алиментарного ожирения, - уверяет Шаргородский А.П. - Поэтому следует подчеркнуть, что не существует как таковых современных диет, имеющих стойкий положительный эффект как по эффективности, так и по переносимости и безопасности».

Посему в клиниках лечебного питания и в консультациях диетолога используются диеты на основе разработок Институтов питания, базирующихся на принципах науки и доказательности, прошедшие апробацию в условиях стационара и амбулатории.

Практика доказала, что только индивидуальный подход к конкретному пациенту, консультирование и анкетирование помогут учесть его состояние здоровья, наличие острых и хронических заболеваний. Также перед коррекцией рациона питания, подобранного врачом, следует провести комплекс лабораторных и функциональных исследований, провести диагностику органов и систем органов (антропометрия, анализ крови на сахар, общий анализ крови, биохимический анализ крови, УЗИ органов ОБП, анализ на холестерин и триглицериды).

Помимо этого, врач должен провести анализ пищевых привычек пациента, пищевого поведения, фактического питания и соблюдения режима питания, качества употребляемых продуктов, отследить причины и динамику набора веса. Затем - научить пациента вести пищевой дневник.

И только после тщательного обследования и анализа можно составлять индивидуальный рацион питания (основанный на принципах рационального питания), направленный на конкретную проблему, в частности, на снижение избыточного веса тела и общее оздоровление организма.

Поэтому нельзя рекомендовать двум разным людям, с разной массой тела, пола, роста, особенностями обмена веществ и состоянием здоровья одну и ту же диету. А именно это вы делаете, когда решаетесь придерживаться диеты, о которой где-то услышали или прочли, не проконсультировавшись со специалистами.

Также следует подчеркнуть, что противопоказано ограничивать потребление пищи длительный срок и без контроля врача!

Помните, что здоровье – это самый дорогой подарок природы и не занимайтесь самолечением и самостоятельной диетотерапией.

Напомним, «Багнет» уже писал о том, что гена ожирения не существует и проблемы с лишним весом возникают исключительно из-за неправильных пищевых привычек.

По материалам www.likar.info