Не хочешь ослепнуть – будь вегетарианцем
Ученые утверждают, что у людей, употребляющих в пищу много мяса, вероятность потери зрения в два раза выше, чем у остальных
Австралийские исследователи заявили, что к группе риска относится каждый, кто съедает 10-ть и больше порций мяса в неделю. В старости такие люди в два раза чаще остальных становятся слепыми, сообщили «Подробности».
По мнению специалистов, большое количество мяса - свинины, говядины, баранины - способствует повреждению сетчатки и дегенерации желтого пятна, что, в конечном итоге, и приводит к слепоте.
Сокращение же потребления мяса помогает предотвратить это заболевание. Исследователи из Мельбурнского университета изучили состояние здоровья почти 7 тыс. человек в возрасте 58-69 лет и обнаружили, что развитие болезни связано с предпочтениями пациентов в еде.
У тех, кто 10 и более раз в неделю употреблял жаркое из говядины, баранины, фрикадельки, котлеты, повреждение сетчатки наблюдалось почти в два раза чаще, чем у тех, кто съедал 5 порций.
Употребление куриного мяса, говорят медики, наоборот, понижает риск развития слепоты. Любители курятины, которые съедали в среднем 3,5 порций в неделю, страдали от болезни почти в два раза реже, чем те, кто ел куриное мясо в количестве 1,5 порций.