Меню для праздничного застолья составить совсем не просто. Хочется удивить гостей оригинальными деликатесами, порадовать мужа любимым мясным рулетом, а подруг – низкокалорийными блюдами. И если с деликатесами и мясом все просто, то составить меню для желающих сохранить фигуру – дело не из легких.

Не так часто встретишь рецепты низкокалорийных блюд, которые порадуют еще и своим вкусом. Обычно диетическое меню ассоциируется с несолеными кашами и салатами без заправок.

Но не все так плохо. Праздничный стол можно сделать одновременно и вкусным, и низкокалорийным. Для этого достаточно лишь знать несколько хитростей.

Первое, на что стоит обратить внимание – это постные блюда. К примеру, традиционное оливье можно заменить салатом «Грация», в каждой порции которого, всего 45 калорий. Также майонез в салатах легко заменить более щадящими заправками, к примеру, оливковым маслом или несладким низкокалорийным йогуртом.

Но, не подумайте, что в диетическом праздничном меню отсутствуют мясные блюда. Мясо может быть и низкокалорийным, главное – это правильно выбрать продукт и приготовить его по-особенному. Для желающих похудеть лучше всего подойдет куриное мясо и рыбка. К примеру, в порции оригинального блюда «Рыбка в соленом панцире» всего 75 калорий. Немного больше калорий в порции вкуснейшей «Курочки а-ля гриль», а в аппетитных куриных рулетиках с сыром всего – 113 ккал.

К слову, калорийность зависит и от способа приготовления. Лучше отказаться от ужаривания, отдав предпочтение приготовлению на пару, или, к примеру, поступить оригинально и запечь мясо в пакете.

По словам врача-диетолога Киевского городского центра здоровья Наталии Самойленко, даже если вы не сумели подобрать диетические блюда, ничего страшного. Чтобы не набрать лишний вес, стоит просто не налегать на жирные блюда. Лучше выбрать три-четыре лакомства и ограничиться ими, тогда, организму будет легче справиться с пищевой нагрузкой.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что похудеть поможет сельдерей, а также о том, что скинуть лишнее килограммы можно с помощью шоколадного напитка.

Виктория Устименко