Самой важной принято считать последнюю неделю Великого Поста. Она начинается 29 апреля и длится до 4 мая. Многие эксперты советуют даже тем, кто не очень ограничивал себя в питании на протяжении всего поста, в эти дни быть более умеренными в еде.

Больше всего следить за питанием стоит в среду и пятницу, а вот в субботу можно уже немного расслабиться. Правда, это не означает, что уже можно «накидываться» на мясные вкусности. Лучше ограничиться овощными салатами.

Эта неделя тяжела еще и тем, что окончание Великого Поста может уложить тех, кто его придерживался на больничную койку. Медики предупреждают, что после строго голодания не стоит сразу же набрасываться на огромное количество праздничных блюд. Кстати, о том, что обязательно стоит взять с собой в пасхальную корзинку, можно прочесть здесь.

Диетолог советует не спешить с мясными блюдами и начать «отходить» от поста с помощью молочных продуктов. Дело в том, что организм ограничивали в нормальной еде сорок дней. И если сразу «нагрузить» его жирными мясными вкусностями, вместо желаемого отдыха можно загреметь на больничную койку. Чтобы нормализовать работу кишечно-желудочного тракта нужно выпить немного ряженки или кефира. Врач-диетолог научно-технического центра «ВИРИА» Светлана Фус советует в первый день ограничиться двумя-тремя крашенками, кусочком кулича и небольшим кусочком нежирного мяса, лучше куриного.

Кефир и другие кисломолочные продукты помогут поддержать микрофлору кишечника и упростят переваривание тяжелой пищи. Поэтому эксперты советуют пить кефир и ни в коем случае не увлекаться алкогольными напитками. Если же без заветной «рюмочки» никак не обойтись. Пускай это будет небольшое количество красного вина, нежели более крепкие напитки. К слову, о том, как выбрать вино к Пасхе, можно прочесть здесь.

На второй день уже можно увеличить порции ранее запрещенных продуктов. Правда, лучше выбрать блюда из рыбы, которые щедро «разбавить» салатами из свежих овощей. Также можно приготовить сытные постные блюда. Например, вместо мясного паштета можно приготовить - постный. Рецепт постного паштета, который не побеспокоит желудок, можно прочесть здесь.

Также в первую неделю после окончания поста стоит обходить стороной майонезы, слишком жирное мясо, чипсы, конфеты и сладкие газированные напитки. Лучше заменить их орехами или фруктами.

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, как испечь настоящие куличи к Пасхе.

Татьяна Гегельськая