Продуктовые ряды уже краснеют первыми тепличными помидорами, свежей зеленью и другими овощами. Правда из-за довольно затяжной зимы в Украине и плохой погоды на рынках в основном преобладают импортные продукты, что вызывает определенные опасения со стороны потребителей: ведь и цена на них не «украинская», и не известно, в каких именно условиях их выращивали.

В прошлом году пик цен на овощи был зафиксирован в апреле, а этой весной овощи будут влетать в копеечку украинским потребителям и в мае. Так, по словам руководителя проекта «Едим со вкусом» Светланы Наумовой, уже сейчас «кусается» цена на помидоры: «Найти хорошие тепличные помидоры меньше, чем за 38 грн. сейчас очень проблематично, а некоторые продавцы и вовсе правят цену не меньше, чем 45 грн.»

Подорожали также и другие овощи. В связи с окончанием Великого поста и сезоном шашлыков стремительно начало дорожать мясо.

В итоге, за тарелочку традиционного украинского блюда, приходится выкладывать не такую уж и маленькую сумму.

Так, согласно данным, которые собрали журналисты «Багнета» на столичных рынках, индекс борща в апреле вырос почти на 18%. И тарелочка борща теперь стоит около 15,3 грн. и, судя по интенсивному росту цен, это еще небольшой рост, но в мае можно ожидать скачка цен значительней.

Как отметил в комментарии «Багнету» координатор Центра потребительского контроля «ЧЕК» Игорь Каневский, индекс борща, ввести который журналисты Издательской Группы «Наш Продукт» предложили еще в 2010 году, позволяет показать реальную ситуацию с ценами на украинских рынках и если учитывать эти данные при расчете потребительской корзины, ее цена увеличится в несколько раз.

* -- по данным Госкомстата, по сравнению с предыдущим месяцем

** -- по данным ИГ "Наш Продукт", по сравнению с предыдущим месяцем

Напомним, ранее «Багнет» писал о том, что продукты питания остаются дешевыми «на бумагах», но дорожают в магазинах.

*За основу эконом-варианта борща (из расчета на троих членов семьи) берутся такие продукты, как картофель (400 г – 6,5 грн./кг), свекла (300 г – 4,6 грн./кг), морковь (200 г – 2,8 грн./кг), лук (200 г – 4,3 грн./кг), капуста (300 г – 1,7 грн./кг), помидоры (300 г – 38 грн./кг), зелень (пучок – 7 грн./кг) и мясо (300 г – 71 грн./кг).

Виктория Устименко