Цены на овощи и фрукты в Украине понемногу падают, но вопрос «где найти товар подешевле», остается актуальным. Ведь реальные доходы украинцев все еще не успевают расти за инфляцией. Чтобы предоставить людям возможность купить продукты по более выгодным ценам, чиновники организовывают сельскохозяйственные ярмарки. Причем, согласно распоряжению премьер-министра, они должны проходить в каждом регионе, в том числе и в столице.  По информации, Киевской госадминстрации, цены на них в среднем на 10-15% ниже, чем в магазинах. «Багнет» решил самостоятельно посчитать – выгодно ли скупаться на ярмарках (см. фоторепортаж внизу).

Цены падают, но в прошлом году было дешевле

Погода в этом году крайне переменчивая и неприветливая к аграриям – то жарит, начиная с мая, то заливает, как из ведра, с конца июня. В результате украинцы получили уже дорогую клубнику и черешню, на которые в прошлом году цены стартовали в начале сезона с 25-30 гривен, а в этом году – с 35-40 гривен. Сейчас на рынке продается и недешевая малина, черная и красная смородина. Так что, если есть лишние 30-45 гривен, - покупайте и наслаждайтесь.

Кроме того, погода уже неблагоприятно сказалась на урожае пшеницы, картофеля и гороха. Однако, пока что правительство свои прогнозы особо не меняет. В целом, ценовая ситуация с овощами неоднозначная. С одной стороны, по состоянию на начало июля, они существенно подешевели, на рекордные 12,3%, но при этом по сравнению с прошлым годом остаются дорогими. Так, например, по данным МинАПК, картофель за последний год подорожал на 59%, морковь – на 23%, а капуста – на 54%.

Хотя, что касается капусты, тут потребитель уже может отвести душу. В связи с уборкой нового урожая, капуста, которая в марте-апреле кусалась по 14-15 гривен за килограмм, теперь стоит в среднем 2,5-3 гривны.

Ягоды и картофель дешевле на ярмарках

Торговать на сельскохозяйственной ярмарке, которые власти специально устраивают, чтобы у потребителя был выбор, может практически любой предприниматель. Как рассказывают продавцы, достаточно приехать с утра и пройти санитарный контроль. Причем некоторые даже занимают себе торговые места заранее. Никаких сборов нет, и за счет этого продавец может выставить цену более низкую, по сравнению с магазинными ценами.

На киевские ярмарки везут продукты чуть ли не со всей Украины. Черная смородина из Винницы по 25 гривен, тогда как в магазинах она стоит 32 гривны. Херсонские арбузы по 3 гривны за килограмм против магазинных по 4,70 – 5 гривен. Из того же Херсона везут еще персики, которые также стоят дешевле, чем в магазинах, на три-пять гривен. Мясо, свинина, из Черкасской области по 35-40 гривен, тогда как в Киеве – 45-48 гривен. Полтавская картошка по 5-6 гривен против 6-10 гривен в Киеве. Причем картошка правильная – крупная и свежая.

Кроме того, на ярмарки подтягиваются и мелкие предприниматели-фермеры Киевской области, с которыми можно неплохо поторговаться. Особенно, если брать несколько килограммов или, если речь идет об остатках, когда продавец уже рад был бы и уйти домой, да не хочет нести обратно товар. Пройдешь, посмотришь, к примеру, на редиску – средняя цена около 12 гривен, а у кого видно, что ее мало осталось, так можно сбить до 9-10 гривен.

Главное отличие - качество

Однако, на ряд продуктов цены непосредственных производителей мало чем отличаются от предложений в магазинах. Например, огурец, помидор, капуста, кабачок, зеленый перец стоят практически одинаково. А если вспомнить, что участники ярмарки не платят за место, то, получается, что стоимость даже выше.

Как рассказал нам продавец Александр П. из Погребов, что в Броварском районе  Киевской области, некоторые виды продуктов стоят столько же или даже дороже, потому что качество выше, по сравнению с магазинными. «Возьмите кабачок: тут он свежий, а в магазине берешь его и пополам сгибаешь. Или буряк: у нашего, если потянуть корешок, то он ломается, а в магазине такой, что хоть в узел скрути и ничего ему не будет. Такой вот «свежий» продукт. Все потому, что в магазине цепочка от поставщика до потребителя длинная и пока тот же кабачок дойдет до покупателя, он уже подпортится».

Кроме того, по словам фермера, овощи, как правило, выращивают без химических удобрений, используя традиционный навоз. А значит, продукт экологически чище.

Елена Петровна также приехала из Броварского района торговать картошкой по 9 гривен за килограмм. Сорт «белоросса», который отличается высокой урожайностью и крупными клубнями. «Продавать дешевле его невыгодно. Семена стоят 10 гривен за килограмм. А люди, конечно же, хотят сбить цену. Особенно когда тут рядом похуже, но дешевле картошка из Полтавы. Но с магазинной, конечно, не сравнить. Такая там стоит все 15, а за 6-7 гривен продают такую, что только по воробьям стрелять», - делится аграрий.

Ярмарка или магазин?

Но как же в итоге выгоднее поступить потребителю? И есть ли смысл покупать на ярмарках?  Если говорить о плюсах, во-первых, однозначная выгода есть в покупке отдельных овощей и фруктов, которые существенно дешевле, чем в магазинах. Например, купив на ярмарке черную смородину, экономишь 20%, абрикосы – 30%.

Во-вторых, плюс в богатстве выбора. Хотя, правда, он всегда ограничен готовностью покупателя обойти всю ярмарку и, как следует, прицениться. В-третьих, с магазином не поторгуешься, а с живым продавцом – очень даже. Было бы желание.

Из минусов можно назвать то, что потребителю, конечно, всегда хотелось бы еще дешевле, чем есть. Кроме того, по магазину с тележкой ходить удобнее, чем по ярмарке с кучей торб в руках. В магащине можно купить практически все на стол, да и рассчитываться можно один раз на кассе за весь товар, а не за каждый в отдельности по несколько раз.

Однако, для тех, кто хочет сэкономить, на ярмарку идти-таки выгодно. Если взять десять видов овощей и посчитать их стоимость за лкило, то получим экономию 18-20%. Это будет такая себе 10-ти килограммовая корзина, за которую на ярмарке нужно будет заплатить приблизительно 53,4 гривен, а в магазине – до 66 гривен. За полученную разницу можно купить дополнительный килограмм, например, хороших огурцов, или картофеля, или моркови, или же пару небольших головок капусты.

                                                Ярмарка, грн/кг                                     Магазины, грн/кг

                                                                                     Овощи

Огурец                                      5-6                                                                               4-5

Помидор                                   9-12                                                                             11-15

Баклажан                                  6,5-8                                                                            8,5-9

Капуста                                    2-3                                                                                2-3

Морковка                                 5-7                                                                                9-13

Картофель                                5-7                                                                                6,3-11

Буряк                                       3-4                                                                                4-10

Лук                                          4-6                                                                                6-7

Перец                                    11-12                                                                             12-14

Кабачок                                 3-3,5                                                                                3-4

                                                            Фрукты, ягоды

Смородина черная                  25-28                                                                            32-35

Персик                                      9-15                                                                            15-18

Абрикосы                                18-19                                                                            27-29

Арбуз                                        3-4                                                                              4,5-5                                                                  

                                                          Прочие продукты

Яйца(10 шт.)                            4-7,5                                                                              4,6-14

Масло сливочное, кг              44-48                                                                             55-65

 Светлана Сугак

Фото автора